4 jajka
250g mąki
250g cukru pudru
250g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 starta w całości cytryna
skórka z 2 cytryn

Masło utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami.
Dodać startą cytrynę i skórkę cytrynową.
Połączyć z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Lekko wymieszać z ubitą pianą.
Wyłożyć na wysmarowaną i wysypaną formą babkową i piec ok.30 minut w temp. 180C.